Over ons
Mary Smidt-Witte kon in 1990 de winkel overnemen waar ze toen in werkte aan de Waalderstraat; slijterij De Gulle Bottelier. Ze greep die kans met beide handen aan en werkte zich drie slagen in de rondte om het bedrijf te laten groeien. Mary veranderde de naam en het concept in Slijterij Smidt-Witte en introduceerde de Tesselschade Kruiden Liqueur; haar signatuur drankje en het eerste van het inmiddels flink gegroeide eigen assortiment Texel dranken.
Samen staat sterk
Na een paar jaar diende zich de kans aan om uit te breiden naar de Witte Kruislaan, waar jarenlang slijterij Cooymans gevestigd was. Deze locatie werd nieuw leven ingeblazen als slijterij door Mary’s man Klaas Smidt, die nu ook permanent in het bedrijf kwam werken. Deze tweede winkel was een laagdrempelige, waar men niet alleen binnen kwam voor een flesje drank of een kratje bier, maar ook voor een praatje met Klaas, wat vaak uitmondde in een kop koffie aan tafel in de wijnhoek. Bijna vijfentwintig jaar werkten Mary en Klaas zo zij aan zij in het bedrijf en bouwden samen aan een sterk merk.
In 2015 echter sloeg het noodlot toe en overleed Klaas onverwacht na een kortstondig ziekbed.
Op zoek naar nieuwe avonturen
Mary kreeg hulp van haar twee kinderen en haar schoonzoon en met de roerige periode die volgde kwam ook veel verandering. In 2017 ontstond de mogelijkheid om de winkel te verbouwen aan de Waalderstraat. De deuren gingen in september drie weken dicht en de slijterij werd vergroot en volledig opnieuw ingericht naar de eisen en smaak van de jongere generatie. Ook werd besloten om het filiaal aan de Witte Kruislaan te sluiten, aangezien de krachten nu konden worden gebundeld in de ruimere vestiging aan de Waalderstraat. Het assortiment in de kleine winkel wás al flink, maar is nu nóg groter.
Daarbij zijn wij als slijterij onafhankelijk en ongebonden en dus vrij om de beste, leukste, nieuwste en lekkerste producten in te kopen via verschillende kanalen.
